la chandeleur est passée, c'est quand la journée des gaufres ?

tu aimes les gaufres toi    

Dernière modification par sugar13 (05-02-2012 18:55:28)

allez  on veux  la recette!!!

copié/collé internet, mais c'est la recette que j'utilise :

Pour 5 personnes :

    250 g de farine
    1 cuillère à café de sel
    4 oeufs
    75 g de beurre
    1 sachet de levure
    150 ml de lait
    150 ml d'eau
    60 g de sucre
    2 sachets de sucre vanillé
    1 cuillère à soupe d'huile
    2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 3 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 43 mn

Etape 1 : Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau

Etape 2 :Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.

Etape 3 :Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.

Etape 4 :Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...

Dernière modification par uterine (05-02-2012 19:31:51)

et quand t as pas de gaufrier ????????????????